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本报讯 由中国酿酒工业协会，中国酒类流通协会主办的“中国·陕西太白酒发展战略高峰论坛”日前在西安国际会议中心举行。中国酿酒工业协会理事长王延才、中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员、省人大常委会副主任邓理、市委书记姚引良、副市长徐强以及全国著名酿酒专家和营销专家近 200人出席了会议。
论坛会上，与会人员围绕太白酒的历史文化、酿酒工艺创新、酒体发展方向、营销策略等方面进行了深入研讨。全国白酒专家一致认为，近年来，陕西省太白酒业在继承传统工艺的基础上，积极开展技术创新，首创性研制开发的“多粮酿造、发酵成型凤兼复合型太白酒”醇香优雅，诸味协调，后味悠长。营销专家也对太白酒的营销战略给予了充分肯定并提出了好的意见和建议。
（记者：傅强华 通讯员 吴国强）
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